forte-dalrota





Forte D’Alrota

Apontamentos limonados com notas vegetais a dar nervo ao conjunto aromático. O sabor é cheio onde se destaca a mineralidade, com os citrinos a surgirem de novo de forma expressiva, acidez firme sem excessos, um branco bastante completo, equilibrado e amplo, com bom carácter de Bucelas.

Ano Colheita

2016

Região

lisboa

Tipo

branco

Castas

Arinto

Classificação

DOC Bucelas



Vinificação

Contacto pelicular durante 4 horas, seguido de fermentação do mosto limpo a 14ºC durante 25 dias. Após fermentação realizou batonage em cuba durante 3 meses.



Harmonização

Servir entre 10 e 12ºC.
Acompanha bem entradas, marisco, peixe grelhado e pratos frios (saladas).



Teor Alcoólico

12,5%



Acidez Total

6,1 gr/l








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