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Mola Tinto

Com uma fantástica performance no aroma, sincero na fruta preta madura com um ligeiro mentol muito subtil, temos um tinto pronto para consumo. O seu perfeito equilíbrio entre a fruta, a acidez e os taninos transformam-no num vinho elegante e bem estruturado com uma clara aptidão gastronómica.

Ano Colheita

2014

Região

peninsula de Setubal

Tipo

tinto

Castas

Touriga Nacional, Syrah

Classificação

IG



Vinificação

Contacto pelicular pré-fermentativo a frio durante 2 dias. A fermentação decorreu durante 5 dias com temperatura controlada a 23ºC.



Harmonização

Servir entre 16 e 18ºC.
Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos picantes ou queijos de sabor ligeiro.



Teor Alcoólico

14%



Acidez Total

4,0 gr/l








Reviews & Opiniões

João Paulo Martins  in Vinhos de Portugal 2016

“Feito de Touriga Nacional e Syrah. Muito bem no aroma, franco na fruta, subtil nas notas florais e tudo a dizer-nos que temos um tinto para ser consumido desde já. A boca confirma a facilidade de prova, taninos macios e boa acidez a isso ajudam. Não requer guarda e tem evidente aptidão gastronómica.”

Dúvidas e Sugestões

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