bairrada-tinto





Opta Bairrada Tinto

Aroma jovem, um pouco estilo terra, com fruta vermelha madura e floral. Macio, simples e um pouco picante com projeções suaves e leve doçura. Em prova com uma acidez muito bem desenhada, bons taninos, boa fruta como bagas escuras suculentas, direto e com um final de boca persistente.

Ano Colheita

2012

Região

bairrada

Tipo

tinto

Castas

Touriga Nacional, Baga

Classificação

DOC



Vinificação

Contacto pelicular a frio durante 2 dias, seguido de uma fermentação de 5 dias com maceração.



Harmonização

Servir entre 16 e 18ºC.
Acompanha bem carnes vermelhas ou queijos de sabor ligeiro.



Teor Alcoólico

13%



Acidez Total

5,7 gr/l








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