Com uma fantástica performance no aroma, sincero na fruta preta madura com um ligeiro mentol muito subtil, temos um tinto pronto para consumo. O seu perfeito equilíbrio entre a fruta, a acidez e os taninos transformam-no num vinho elegante e bem estruturado com uma clara aptidão gastronómica.
2022
peninsula de Setubal
tinto
Touriga Nacional, Syrah
IG
Contacto pelicular pré-fermentativo a frio durante 2 dias. A fermentação decorreu durante 5 dias com temperatura controlada a 23ºC.
Servir entre 16 e 18ºC.
Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos picantes ou queijos de sabor ligeiro.
13,5%
5,4 gr/l
João Paulo Martins in Vinhos de Portugal 2016
“Feito de Touriga Nacional e Syrah. Muito bem no aroma, franco na fruta, subtil nas notas florais e tudo a dizer-nos que temos um tinto para ser consumido desde já. A boca confirma a facilidade de prova, taninos macios e boa acidez a isso ajudam. Não requer guarda e tem evidente aptidão gastronómica.”
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