A casta Alfrocheiro é uma casta difícil, caprichosa. Se em grupo é uma mais valia, a solo brilha quando quer e apenas pelas mãos de quem sabe. Este Alfrocheiro rico em cor é um exemplo máximo da mestria do enólogo e do seu respeito pelo terroir e características únicas desta casta.
2018
dao
tinto
Alfrocheiro
DOC
Contato pelicular a frio durante 3 dias, fermentação a 24ºC com maceração suave para extrair o máximo de potencial da casta.
Servir entre 16 e 18ºC.
Acompanha bem carnes vermelhas maturadas grelhadas ou no forno.
13,5%
5,2 gr/l
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